Kalau kebetulan lagi gak buat, Gak dimana dan kemana pasti klo liat donat langsung minta dibeliin. Dari donat kampung yg dipikul-pikul sampai donat kelas Jc.. pasti dilahapnya.
Kebetuan bunbun punya kentang 2 buah ya sudah langsung deh bertempur di dapur. Bunbun pakai resepnya NCC.
Donat Kentang
500 gr tepung terigu protein tinggi
50 gr susu bubuk
11 gr ragi instant
200 gr kentang, kukus, haluskan dan dinginkan
100 gr gula pasir
75 gr mentega
½ sdt garam
4 btr kuning telur
100 ml air dingin
Cara membuatnya:
1. Dalam wadah, campur tepung terigu, gula, susu bubuk, ragi instant, aduk rata, masukkan kentang halus ,tuang telur dan air dingin, uleni hingga rata dan setengah kalis.
2. Beri mentega dan garam, uleni terus hingga kalis elastis. Istirahatkan 15 menit.
3. Bagi adonan, masing-masing 50 gr, bulatkan. Diamkan 20 menit, hingga mengembang.
4. Lubangi tengahnya, menjadi bentuk donat, segera goreng sampai kuning kecoklatan.
5. Angkat, tiriskan. Taburi gula donat, atau hias dengan coklat.
Tanpa basa basi langsung deh diserbu sama anak-anak.. gak ketinggalan Yayah sama bunbunnya. Donat kentang memang gak pernah ngebosenin untuk cemilan dikeluarga bunbun ^_^
Tidak ada komentar:
Posting Komentar