RESEP PUDING COKLAT ALA BUNBUN
Bahan Puding Cokelat Susu :
* Agar-agar bubuk cokelat, 1 bungkus
* Gula pasir, 7 sdm
* Susu cair cokelat, bunbun pake susunya kaka shafa
* Cokelat bubuk, 2 sdm diberi air hangat
* Garam, secukupnya
Bahan Saus :
* Susu kental manis 1/4 gelas belimbing
* Tepung maizena, 1 sendok teh
* Gula pasir secukupnya sesuai selera bunbun sih cuma pake 3 sdm
* Garam, secukupnya
* Vanili bubuk, 1/4 sendok teh. (bunbun pake 1 daun pandan lebih alami ;)
* Kuning telur, 1 butir, kocok
Cara membuat Puding Cokelat Susu :
1. Campur agar-agar, gula pasir, susu cair, kuning telur, coklat bubuk yg sudah diberi air hangat dan garam. Aduk rata dan rebus di atas api sedang hingga mendidih sambil diaduk agar tidak pecah.
2. Tuang rebusan agar-agar ke dalam cetakan yang telah dibasahi air. Dinginkan.
3. Saus : Campur kemudian Rebus susu, tepung maizena, gula pasir, garam dan daun pandan hingga mendidih. Aduk rata. Angkat dinginkan
4. Keluarkan puding dari cetakan, sajikan puding dengan saus vanila.
Kakak shafa suka banget sama puding yg satu ini, dalam sekejap sudah abis setengah loyang :)
Tidak ada komentar:
Posting Komentar