"Urap Sayuran". Padahal setiap hari hampir ketemu dengan bahan-bahannya di Warung sayur. Tapi jarang sekali masak sayur yang satu ini.
Berhubung sudah kangen atau sudah binggung ya?? Tepatnya Mungkin Kangen Bin Bingung kali ya..
Karena setiap hari harus putar otak memikirkan menu masakan setiap harinya hehe..
Jadi deh kemarin masak Urap Sayuran.
Ini dia resepnya monggo silahkan kalau yang kepingin nyobain
Urap Sayuran
Bahan
1 ikat Kangkung
1 ikat Bayam
2 Buah Wortel ( potong korek api )
100 gr Tauge
100 gr Kacang Panjang
Bahan untuk Urap;
Setengah butir kelapa cuci bersih, kupas, parut
6 Buah cabe merah keriting
4 Buah bawang merah
3 Buah bawang putih
1/2 sdt Terasi Bakar
1 Ruas Kencur
1/2 sdt Garam
1 sdm Gula Pasir
1 sdm Minyak Goreng untuk menumis
Cara Membuat
- Cuci bersih semua sayuran
- Potong-potong sayuran
- Rebus Masing- masing sayuran 2-3 menit Angkat, Dinginkan
- Haluskan semua Bumbu
- Kemudian tumis sebentar masukan kelapa parut aduk sampai rata, kemudian beri garam dan gula pasir.
Selamat Mencoba ^_*
Tidak ada komentar:
Posting Komentar